蛋黃卵磷脂PL-100M與PC-98T該如何選擇？

AVT目前在售的來自日本丘比的蛋黃卵磷脂有PL-100M與PC-98T兩種，均是以蛋黃粉為原料通過先進工藝提取、純化的磷脂混合物。二者雖同為蛋黃卵磷脂，但組分與各組分含量上都有區(qū)別，因此它們的理化性質(zhì)及應(yīng)用情況也存在較大差異。那么PL-100M與PC-98T我們該如何選擇呢？就讓AVT小編來給大家介紹一下！

PL-100M的主要成分是磷脂酰膽堿（PC），含量約為80%，另外還含有17% 左右的磷脂酰乙醇胺（PE）以及少量的甘油三酯、膽固醇、脂肪酸等其他脂質(zhì)，外觀為淡黃色粉末。 PL-100M中PC和PE的比例接近蛋黃中天然比例，因此乳化性能較好，適合作為營養(yǎng)型以及大多數(shù)載藥型脂肪乳的乳化劑。

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PC-98T與PL-100M相比最大的區(qū)別在于PC的含量。外觀為類白色粉末的PC-98T是高PC純度的蛋黃卵磷脂，磷脂組分比較單一，98%以上為PC且不含有PE，因此乳化性能弱于PL-100M，應(yīng)用方面除了作為脂肪乳的乳化劑外更適合用于脂質(zhì)體的制備。雖然乳化性能較弱，但該產(chǎn)品目前是制備前列地爾脂肪乳注射液有效的乳化劑，因為其高PC純度且不含PE，不會造成前列地爾結(jié)構(gòu)失活。

PL-100M

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| 中文名稱：蛋黃卵磷脂

| 商品名：PL-100M

| 貨號：N01002

| 化學(xué)名稱：蛋黃卵磷脂

| 英文化學(xué)名稱：Egg yolk lecithin         

| 生產(chǎn)商：日本丘比株式會社

| CAS號：93685-90-6

| DMF號：015449

| 備案登記號：F20190001254

| 應(yīng)用：脂質(zhì)體、乳化劑

| 純度：含磷脂酰膽堿﹥68%，含磷脂酰乙醇胺﹤20%（具體見 COA）

| 溶解性：在氯仿中極易溶解，在**或正己烷中易溶，在乙醇中溶解，在水或**中幾乎不溶

| 分子量：混合物無固定分子量

| 保存條件：-20℃以下，遮光密閉

| 注意事項：避免接觸強酸或強堿介質(zhì)，避免與強氧化物質(zhì)共同存放

PC-98T

| 中文名：蛋黃卵磷脂

| 貨號：N01001

| 商品名：PC-98T

| 化學(xué)名稱：蛋黃卵磷脂

| CAS號：93685-90-6

| DMF號：007659

| EINECS號：297-639-2

| 備案登記號：F20170000623

| 級別：藥用注射級

| 制造商：日本丘比

|  執(zhí)行標準：USP\JP\EP\CP

| 分子量：混合物無固定分子量

| 結(jié)構(gòu)式:                  

| 性狀：白色或類白色粉末，有特異性腥臭味。

| 純度：含磷脂酰膽堿（PC）90% 以上（具體見 COA）

| 溶解性：本品在甲醇、乙醇或氯仿中極易溶解，**中易溶，正己烷中微溶，水或**中幾乎不溶。

| 吸濕性：強吸濕性

| 用途：脂質(zhì)體、乳化劑

| 穩(wěn)定性：蛋黃卵磷脂中因含有大量不飽和鍵，接觸空氣極易被氧化，溫度越高接觸時間越長氧化越嚴重。

| 保存：密封、避光，且-20℃以下冷凍保存